Rudy's Kafee | Menú Digital

Son especialidad de la casa

ENTREES

Bowl de Frutas

Fruta de temporada, yogurt griego, granola y miel de abeja.

145.00

Samplers Salado Volován

Pepino con salmón y tzatziki.
Jamón y queso crema.
Champiñones con queso gouda y ensalada de morrones.
Pesto, tomates cherry y mozzarella.
2 c/u

245.00

Samplers Dulce Volován

Nutella, avellana y merengue.
Pastelera de frutos rojos, mermelada de la casa y menta.
Matcha-coco, chocolate y ajonjolí negro.
Crema pastelera de café, fresa y caramelo.
2 c/u

235.00

ENSALADAS

Ensalada de Manzana

Espinacas baby, pepino, arándanos, manzana Granny Smith, cebolla morada y nuez caramelizada.

175.00

Coles de Bruselas Rudy's

Coles de bruselas, queso de cabra, almendra fileteada, jugo de limón y reducción balsámica.

195.00

Ensalada Cesar

Corazónes de lechuga romana, aderezo césar de la casa, morrones preparados, parmesano, crotones y pollo a la plancha.

210.00

BRUNCH

7 am a 2 pm

Huevos al Gusto

Huevo revuelto, estrellado, jamón.
Acompañado de papa hash brown, aguacate y tocino.

190.00

Omelette

Omelette con champiñones, acompañado con queso gouda, ensalada de kale con morrones preparados, papa hash brown.

180.00

Omelette de Claras

Omelette de claras acompañado de espinaca baby, tomate cherry, aguacate, tocino.

180.00

Chilaquiles Verdes

Totopos crujientes, salsa verde, queso gouda, cebolla morada, cilantro, crema ácida, pollo a la plancha.

185.00

Chilaquiles Chipotle

Totopos crujientes, salsa roja de chipotle, queso gouda, cebolla morada, cilantro, crema ácida, pollo a la plancha.

185.00

Quiche

Tarta de masa quebrada, huevos, crema, tocino, jamón, queso gouda.

190.00

Huevos Shakshuka Rudy's

Salsa de tomate, cebolla, morrones, huevo estrellado, hogaza de mantequilla compuesta.

215.00

Croque Madame

Pan brioche, jamón de pierna, queso gouda, mostaza Dijon, salsa blanca, huevo estrellado.

220.00

TOAST

Avocado Toast

Hogaza chipotle, aguacate, tocino, huevo estrellado, salsa macha.

175.00

Salmón Toast Rudy's

Hogaza, salmón ahumado, aguacate, pepino, cebolla morada, tzatziki.

220.00

Serrano Toast

Hogaza, jamón serrano, pesto de albahaca, pepino, mozzarella fresco, arúgula.

185.00

Frutos Rojos Toast

Hogaza de arándano, queso crema, frutos rojos, almendra fileteada, miel de abeja.

175.00

CRUMBLE FRENCH TOAST

French Toast Matcha

Pan brioche, crema pastelera de coco, crumble de coco, nibs de cacao.

175.00

French Toast Cherry Blossom

Pan brioche, crema pastelera de frutos rojos, mermelada de la casa, azúcar glass.

185.00

French Toast Rudy's

Pan brioche, crema pastelera de café, caramelo, chocolate semiamargo, merengue suizo.

185.00

SANDWICH

* A escoger ensalada kale o chips sea salt

Croissant de Jamón

Jamón de pierna, queso gouda, tomate bola, lechuga, aioli de romero.

$180.00

Croissant Caprese

Pesto de tomate, tomate bola, mozzarella fresco, espinacas.

$175.00

Croissant Corned Beef

Corned beef, queso gouda, huevo estrellado, aioli de ajo frito.

$230.00

Panini Rudy

Pechuga de pollo a la plancha, queso gouda, champiñones, morrones preparados, lechuga.

$200.00

Croque Monsieur

Pan brioche, jamón de pierna, queso gouda, mostaza Dijon, salsa blanca.

$210.00

BAKERY

Mini Pancakes

Mini pancakes, mantequilla avellanada, miel de maple, mermelada de la casa.

160.00

Roles de Canela

Frutos rojos: cobertura de queso crema, compota de frutos rojos.
Nutella: cobertura de queso crema, nuez, nutella.
Cajeta: cobertura de queso crema, nuez, cajeta.

100.00